Гречана соба з грибами шіітаке

  • Підготування: 5хв
  • Приготування: 15хв
  • Загальний час: 20хв

1. Гриби промийте під холодною водою і просушіть.

2. Обсмажте на оливковій олії до готовності, але не більше 10 хвилин.

3. Відваріть собу до готовності у воді з додаванням солі. Злийте воду, собу перекладіть в чашу.

4. Додайте кунжутне масло і ретельно перемішайте.

5. Розігрійте на сковороді трохи олії. Обсмажуйте собу протягом 2-3 хвилин.

6. Подавати до столу з грибами, прикрасивши насінням кунжуту і подрібненою зеленою цибулею.

Інгредієнти:

  • Свіжі гриби шіітаке - 200 г 
  • Гречана локшина - 150 г 
  • Кунжутна олія - 2 ст. ложки
  • Зелена цибуля для прикраси - 3-4 пера 
  • Кунжут - 1 ст. ложка
  • Велика сіль
  • Мелений чорний перець

Смачного!

Інші рецепти з категорії Шіітаке