2. Розігріваємо глибоку сковороду, додаємо рослинне і вершкове масло, викладаємо ніжки грибів шіітаке, обсмажуємо до напівготовності і додаємо подрібнені капелюшки шіітаке.
Смажимо, не забуваючи періодично помішувати.
3. За кілька хвилин до готовності додаємо дрібно нарізану цибулю - і трохи обсмажуємо її разом з грибами. І тільки в кінці приготування додаємо сметану і часник зі спеціями, солимо за смаком.
4. Млоїмо під кришкою 3-4 хвилини, вимикаємо вогонь і даємо ще трохи настоятися.
5. Подаємо до столу з будь-яким гарніром, попередньо посипавши свіжою зеленню на ваш смак.