1. Перець почистити від насіння і нарізати тонкіми смужками. Часник повідомлення. Кріп дрібно порізати.
2. Відрізати ніжки грибів (вони тугі для цього рецепту). Нарізати шапки грибів скибочками поперек.
3. Розігріти на пательні олію 3-4 ложки. Покласти перець і гриби і смажити на середньому вогні, помішуючи. Можна накрити кришкою, шиїтаке практично не виділяти соку, вони прекрасно засмажуються і під кришкою.
4. напокінці додати часник і кріп. Зняти кришку і досмажити на сильному вогні 1 хв. Подати до столу.