2. Розігріти у великій каструлі арахісове масло. Пасерувати цибулю близько 5 хв
3. Додайте гриби і смажте 2-3 хв, помішуючи
4. Покладіть солодку картоплю, влийте бульйон і соєвий соус. Доведіть на сильному вогні до кипіння, періодично помішуючи, варіть на слабкому вогні без кришки 30-40 хв до готовності картоплі, поки рідина майже не випарується
5. Додайте сіль, перець за смаком та посипте коріандром або петрушкою
Інгредієнти:
Гриби шіітаке - 150г
Печериці - 150г
Гливи -150г
Цибуля - 2 великі
Солодка картопля (батату) - 500г
Арахісове масло (або іншого масла для смаження) - 1 ст. л.